Pubblicata dal British Medical Journal una ricerca che testimonierebbe come le verdure quali spinaci sarebbero in grado di ridurre il rischio diabete grazie alla presenza di un’elevata quantità di antiossidanti. L’unica condizione sarebbe la cottura. Un cottura eccessiva ridurrebbe drasticamente questo “potere” benefico. Anche se è accertato che alimenti come frutta e verdura siano in […]